Gênes, la capitale de la Ligurie, est une ville où l’histoire et la mer se rencontrent. Mais, au-delà de ses magnifiques paysages et de son patrimoine historique, Gênes est également une destination gastronomique incontournable. La cuisine génoise est simple mais pleine de saveurs, offrant des plats qui reflètent la richesse de la mer et de la terre ligurienne. Je vous emmène dans une aventure culinaire à travers cinq restaurants génois où j’ai eu le plaisir de déguster des plats locaux mémorables. Ces expériences ont marqué mon voyage, et je suis heureux de vous partager mes découvertes, mes impressions et des conseils pratiques pour que vous puissiez vivre cette aventure gastronomique…